Südindisch «mitkochen»
Ein Kunstprojekt von Cornelia Heusser
Sendung zum live Mitkochen: So 4.6. um 16h30 auf Radio Stadtfilter
ZUTATENLISTE
für 2 Personen)
GEMÜSE
- 1/2 Stck Gurke
- 200 g Kabis, weiss
- Knoblauch, 4 Zehen
- Tomaten, 2-3 Stck
- Zwiebeln, 3 Stck
KRÄUTER
- Korianderblätter
GEWÜRZE
- Chilischoten, grün, 4-5 Stck
- Curryblätter
- Ingwer, 1 Wurzel, Daumengross
- Kreuzkümmel ganz
- Curcuma
- Senfkörner
FRÜCHTE & NÜSSE
- Kokosraspeln ungesüsst, 60 g
GRUNDNAHRUNGSMITTEL
- Moong Linsen
- Urid Linsen
- Pflanzliches Öl
- Reis
- Salz
ALLERLEI
- Nature Joghurt, 2 Becher