Seniorama - Die Sendung für Menschen mit Lebenserfahrung
Jeden Sonntag 14.00 - 15.00/ Ausnahme bei Fussball 13:30-14:30
Die Sendung «Seniorama» greift jene Themen auf, die
Menschen mit Lebenserfahrung interessieren, und setzt
musikalisch einen Kontrapunkt zum gängigen Sound.
Angereichert wird das Magazin mit Kulturtipps sowie
ausgewählten Veranstaltungshinweisen.
Zwar haben die „Oldies“ (noch) keine Radioerfahrung. Trotzdem
machen sie von der Aufnahme über das Schneiden der Beiträge
bis zur Sendung fast alles selber und beweisen damit, dass sie
nicht von gestern sind.
Flyer Seniorama zum Runterladen
Attach:Flyer_Seniorama.pdf
Kontakt: brandlee[at]bluewin.ch
Seniorama Sendungen:
-1. Sonntag im Monat GRAUZONE
- 2.und 4. Sonntag des Monats MUSIKSENDUNG mit Veranstaltungskalender(14:50)
- Der 3. Sonntag im Monat WORT-UND BEITRAGSENDUNG rund um die Themen Alter,Politik&Gesellschaft; Kultur; Gesundheit &Bewegung .
weitere Sendungsdaten und Schwerpunkte:
| Sendung | Datum | Schwerpunkt | Zeit |
|---|---|---|---|
| Beitragsendung | 20.6.2010 | Alter/Gesellschaft&Politik | 14:00-15:00 |
| Musiksendung | 27.6.2010 | Oldies Lollipop | 14-15 |
| Talk | 4.7.2010 | Grauzone | 14-15 |
| Musiksendung | 11.7.2010 | Musik von A-Z | 14-15 |
| Beitragsendung | 18.7.2010 | Kultur | 14-15 |
| Talk | 1.8.2010 | Grauzone | 14-15 |
| Musiksendung | 8.8.2010 | Oldies Lollipop | 14-15 |
| 1 Jahr Seniorama | 15.8.2010 | Live-Sendung aus dem Restaurant Tiefenbrunnen in Winterthur | 14-15 |
| Musiksendung | 22.8.2010 | Oldies Lollipop | 14-15 |
| Musiksendung | 29.8.2010 | Musik von A-Z | 14-15 |
| Talk | 5.9.2010 | Grauzone | 14-15 |
| Musiksendung | 12.9.2010 | Oldies Lollipop | 14-15 |
Infos zur Sendung vom 18.7.2010
Rezepte zum Beitrag Sommerfest
Ratatouille (Rezept für 6 Personen)
400 g kleine, feste Auberginen
400 g kleine Zucchetti
500 g reife Tomaten
2 grosse Zwiebeln
1 roter Peperone
6 Essl. Olivenöl
2 Essl. Rotwein
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 Prise gehackter Thymian
3 Knoblauchzehen
2 Essl. feingeschnittene Basilikumblätter
Auberginen schälen und mit den ungeschälten Zucchetti in etwa 2cm grosse Würfel schneiden. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, herausnehmen und kalt abspülen, dann schälen, halbieren, etwas ausdrücken und ebenfalls würfeln. Alle Gemüsesorten getrennt beiseite stellen. Zwiebeln und Peperone in 2cm breite Streifen schneiden und diese quer halbieren. Diese Gemüse 20 Minuten in 2 Esslöffel Olivenoel schmoren lassen. Die Tomatenwürfel in einer separaten Bratpfanne in einem Esslöffel Olivenöl kurz unter Wenden dünsten. Sobald keine Flüssigkeit mehr austritt, die Tomaten aus der Pfanne nehmen. 2 Esslöffel Olivenöl nachgeben und die Auberginenwürfel darin leicht anbraten. Dabei immer wieder mit der Bratschaufel wenden. Nach ca. 7 Minuten aus der Pfanne nehmen und die Zucchettiwürfel ebenfalls auf diese Art dünsten. Das Gemüse, sobald es knapp gar ist aus der Pfanne nehmen. Alle Gemüse zusammen mit dem restlichen Olivenoel in einen Topf geben. Den Bratfond der verschiedenen Gemüse mit dem Rotwein lösen und über die Ratatouille verteilen. Salz, Pfeffer, Thymian, durchgepressten Knoblauch und Basilikum zufügen und die Ratatouille ungedeckt noch etwa 5 Minuten ziehen lassen. Die Gemüse müssen weich sein aber nicht zerfallen. Diese Ratatouille kann man auch kalt oder lauwarm essen.
Rindfleischeintopf - Spezzatino di Manzo (ca. 4 Personen)
2 Essl. Olivenoel
25 g Butter
½ Zwiebel, gehackt
1 Selleriestange, gehackt
1 Karotte, gehackt
600 g mageres Gulasch
5 Essl. trockener Weisswein
2 Tomaten, gehäutet und gewürfelt (oder 2-3 Tomaten aus der Dose)
Salz und Pfeffer
Oel und Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebel, Sellerie und Karotte hineingeben und
10 Minuten bei geringer Hitze dünsten, dabei gelegentlich rühren.
Das Fleisch zufügen und unter ständigem Rühren rundum anbräunen. Den Wein zugiessen
und kochen, bis er verdunstet ist, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten im Mixer purieren und mit 150ml warmem Wasser in die Pfanne geben.
Abdecken und bei geringer Hitze 1 Stunde köcheln, dabei gelegentlich rühren.
Dessert Rezept Rote Grütze (für 4-6 Personen)
400 g Himbeeren
400 g Erdbeeren
400 g Johannisbeeren
150 g Zucker
1 Päckli Bourbon Vanillezucker
40 g Maizena
300 ml Rahm
Erdbeeren kleinschneiden (vierteln) Johannisbeeren entstielen
Hälfte dieser Früchte mit 200 g Himbeeren mischen und in einem ½ Liter Wasser kurz aufkochen Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen Dann mit Mixer fein purieren und durch ein Sieb streichen Masse die Pfanne zurückgeben und mit dem Zucker und Vanillezucker mischen Maizena auflösen in die Masse geben und alles unter rühren langsam aufkochen.
Dann mit den übrigen Beeren mischen und bis zum Gebrauch kühlstellen.
In Dessertgläser füllen und mit etwas Rahm garnieren
Veranstaltungstipps
www.kyburgiade.ch http://www.kyburgiade.ch/
www.origen.ch/Laudeshttp://www.origen.ch/Origen.5.0.html#
Schlosspark Andelfingen http://www.schlossandelfingen.ch/schlosspark.php
Infos zur Sendung vom 20.6.2010
Lavendelparfait
Dessert für 6 Personen, Förmchen, ca 1 ½ dl, oder Cake Form, ca 1 Liter
- 11/2 dl Milch
- 1 Teelöffel getrocknete Lavendelblüten
- 1 frisches Ei
- 2 frische Eigelb
- 100 g (Lavendel)Honig
- 1 Teelöffel Orangensaft
- 11/2 dl Rahm steif geschlagen
Für stärkeres Aroma 2 Teelöffel Blüten beigeben oder Blüten nicht absieben.
- getrockneter Lavendel ist in Apotheken /Drogerien erhältlich-
Angaben zum Buch:
Katarina Mazetti: Mein Leben als Pinguin. Aus dem Schwedischen.
Ullstein Buchverlag, 2010.
Infos zur Sendung vom 16.5.2010 "Netzwerk"
Rufnetz Embrachertal
Einfühlsame und individuelle Begleitung im letzten Lebensabschnitt
Kontakt Montag-Freitag 9-11 Tel: 076 510 03 63
Verein pro Audito
Postfach 2233
8401 Winterthur
Vereinslokal: Steinberggasse 37, 8400 Winterthur
www.pro.audito-winterthur.ch
Infos zu den Reiseberichten von Patrick Leigh Fermor zur Sendung vom 18.4.2010
Band 1: Die Zeit der Gaben: Zu Fuss nach Konstantinopel: von Hoek van Holland andie mittlere Donau erster Teil
Band 2: Zwischen Wäldern und Wasser: von der mittleren Donau bis zum eisernen Tor. Der Reise zweiter Teil.
Aus dem Englischen von Manfred Allié und Gabriele Kempf-Allié.
Verlag Dörlemann, Zürich. Deutsche Erstausgabe 2006. (der dritte und letzte Band sollte im Herbst 2010 erscheinen)
Englische Originalausgabe: by John Murray Publishers, London.1986
1. A time of gifts
2. Between the woods and the water
Infos Mobiles Palliative Care Team (MPCT) zur Sendung vom 21.Februar 2010
Für schwerkranke Menschen und ihre Angehörigen
Das Mobile Palliative Care Team unterstützt die lokalen Pflegedienste vor Ort in anspruchsvollen, komplexen und zeitintensiven palliativen Situationen. Das MPCT hilft mit, Eskalationen in Krisensituationen zu verhindern. Auf Wunsch und nach Absprache übernimmt es auch die Fallführung.
Link Verein Palliative Care Winterthur http://www.palliativecare-winterthur.ch/
Telefonisch erreichbar zu Bürozeiten unter 052 202 18 18
Rezept zur Sendung vom 17.1.2010
Schwarzwurzelsuppe
(4 Personen)
½ Schalotte Butter zum Andämpfen
1 Stück Lauchstängel, geschnitten
1 Stück Knollensellerie, geschnitten
350 g Schwarzwurzeln, geschält,
in Zitronensaft und etwas Milch eingelegt
6 dl Geflügelfond
3dl. Rahm
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Schalotte in Butter andämpfen, Lauch, Knollensellerie und Schwarzwurzeln dazugeben,
dämpfen, Geflügelfond und Rahm dazugiessen, ca. 1 Stunde köcheln.
Suppe mit dem Stabmixer pürieren und aufschäumen, Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Kerbel oder Petersilie garnieren.
Weitere Infos zum Beitrag Innere Uhr zur Sendung vom 17.1.2010
Studie der Universität Basel "Chronobiology"
Es wird untersucht, in welcher Weise bestimmte genetische Eigenschaften altersabhängige Veränderungen der inneren Uhr und des Schlafes beeinflussen können.
Link zur Teilnahme an der Studie:
Chronobiology
oder telefonisch mitmachen unter: 061 325 54 74